LATEST POSTS

Dzień bułeczki cynamonowej, czyli krótko o szwedzkich słodyczach #2

Bułeczki cynamonowe (szw. kanelbullar), które są najbardziej popularnym wypiekiem w Szwecji oraz nieodłącznym elementem fiki (przerwy na kawę z ciastkiem), czwartego października obchodzą swoje święto – kannelbullensdag – dzień bułeczki cynamonowej. Święto zainicjowane w 1999 roku przez Hembakningsrådet (Radę Wypieków Domowych) okazało się być wielkim sukcesem. Bardzo szybko znalazło one swoje miejsce w szwedzkim kalendarzu, a … Read More

Szwecja na czerwono

Czerwone, drewniane domki są jednym z nieodłącznych elementów szwedzkiego krajobrazu. Znajdziesz je niemalże wszędzie, większość z nich jest niezwykle urokliwa, a  w towarzystwie pobliskiego jeziorka lub lasu nierzadko tworzą idylliczny krajobraz. Zapewne wielu z Was zastanawiało się, skąd ta czerwień i dlaczego zyskała ona taką popularność. Otóż powstanie czerwieni z Falun (szw. Falu rödfärg) – tak … Read More

Szczęki babci, duże szczury… czyli krótko o szwedzkich słodyczach #1

Znajdziesz je w każdym sklepie, są kolorowe, mają przeróżne kształty i przedziwne nazwy, uwielbiają je zarówno dzieci jak i dorośli. Mowa o… „słodyczach luzem”- szw. lösgodis lub plockgodis/smågodis.  Tradycja napełniania papierowych torebek drobnymi słodkościami, która sięga lat 80-tych, jest cały czas powszechna wśród Szwedów. Cyfry mówią same za siebie – sześć kilogramów – tyle lösgodis zjada … Read More